湖北幸典咖啡(多图)-幸典咖啡*费

如何鉴别不同种类的咖啡

不同种类的咖啡有不同的特点，但是对于一些咖啡初学者来说，可能会有些难以区分。下面介绍一些鉴别咖啡的技巧。

1.外观

**可以从咖啡的外观来判断咖啡的种类。阿拉比卡咖啡的咖啡豆形状较小，表面光滑，颜色为浅棕色；罗布斯塔咖啡的咖啡豆形状较大，表面粗糙，颜色为深棕色。根据咖啡的外观可以初步判断咖啡。

2.香气

鉴别咖啡种类的另一个方法是通过闻咖啡的香气。阿拉比卡咖啡的香气较为复杂，带有一些果酸味，而罗布斯塔咖啡则更加浓烈，味道更为重口味。

3.味道

直接的方法就是品尝咖啡，不同种类的咖啡有不同的味道。阿拉比卡咖啡味道相对柔和，口感较为细腻，有一些水果味道；而罗布斯塔咖啡则味道浓烈，有一些焦糖和苦味，口感较为粗糙。

咖啡保质期过了不能喝

咖啡保质期过了不能喝，咖啡过期之后很*发霉，并且由于咖啡本身颜色的原因，肉眼难以分辨，饮用时不仅口感会变差，而且很可能会使身体产生不适感，所以咖啡过期后尽早处理为好。

冲泡速溶咖啡时选择口大较浅的容器，更*清理，加入使用方糖，沸水冲泡即可。现磨咖啡冲泡时与水比例1：20，注入沸水后，闷泡五分钟即可饮用，但研磨时需要让质地更为细腻。

在储存咖啡时，除咖啡豆和研磨咖啡外，其余咖啡尽量不要放入冰箱内，以免受潮，这两类在拿出冰箱后要注意外层水珠对内层的影响，使用锡制品包裹严密之后，放置在阴凉干燥的位置，能够更好的保存咖啡的香味。

咖啡粉怎么喝

1、滤纸冲泡

咖啡粉可以用滤纸冲泡，先将锥形滤纸放在咖啡杯口，再将咖啡粉倒入锥形滤纸上，把92~95℃的开水从里到外把咖啡粉打湿，随后继续加水冲泡，直至咖啡萃取完了为止。

2、咖啡壶冲泡

咖啡粉可以用咖啡壶冲泡，先将早已准备好的咖啡粉按量投入咖啡壶中，不能**过咖啡壶的限制，然后将91℃~96℃的开水倒入咖啡壶中，放好过滤杆，幸典咖啡*费，启动开关萃取即可。

3、直接冲泡

咖啡粉可以直接冲泡，这是对于速溶咖啡来讲的，将咖啡粉投入干净的玻璃杯中后，注入刚烧开的沸水，用咖啡匙搅拌均匀后饮用即可。