幸典咖啡*-湖北幸典咖啡(图)

咖啡保质期过了不能喝

咖啡保质期过了不能喝，咖啡过期之后很*发霉，并且由于咖啡本身颜色的原因，肉眼难以分辨，饮用时不仅口感会变差，而且很可能会使身体产生不适感，所以咖啡过期后尽早处理为好。

冲泡速溶咖啡时选择口大较浅的容器，更*清理，加入使用方糖，沸水冲泡即可。现磨咖啡冲泡时与水比例1：20，注入沸水后，闷泡五分钟即可饮用，但研磨时需要让质地更为细腻。

在储存咖啡时，除咖啡豆和研磨咖啡外，其余咖啡尽量不要放入冰箱内，以免受潮，幸典咖啡*，这两类在拿出冰箱后要注意外层水珠对内层的影响，使用锡制品包裹严密之后，放置在阴凉干燥的位置，能够更好的保存咖啡的香味。

黑咖啡指的是哪种咖啡

黑咖啡指的是不经过任何修饰的咖啡，是将咖啡豆研磨成粉后，使用咖啡壶煮饮而成的。由于黑咖啡是直接用咖啡豆制作的，因此黑咖啡能给人带来品味咖啡的原始感受。

咖啡豆的种类多达几百种，不同种类的咖啡豆能够制作出不同口味的黑咖啡，例如有的咖啡豆颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓，有的咖啡豆则色泽较浅，味道稍淡等

从味道上来看，黑咖啡集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。将黑咖啡加热后，其会产生适度的酸味，让人觉得更有深度，甜味则会与苦味形成表里一体的关系。

速溶咖啡与现磨咖啡的区别

1、方便

速溶咖啡：方便携带，能够随时直接冲泡饮用，品质稳定且*保存。

现磨咖啡：需要选豆、磨豆、煮制/冲泡、过滤，咖啡豆烘焙好之后，风味易挥发变化，即使密封良好，**过半个月的咖啡豆味道和新鲜烘焙时的*不一样。

2、原料和配料

速溶咖啡：原料为咖啡豆提取物，基本上使用罗布斯塔豆种，添加剂多。

现磨咖啡：原料为纯咖啡豆，基本上使用阿拉比卡豆种，可以根据自己口味需求，在制作完毕后加入糖或奶进行调配。

3、风味

速溶咖啡：酸味不自然；至于苦味，高温高压的喷粉方式形成的速溶咖啡会使得本就质量较差的罗布斯塔豆子味道变得焦苦。

现磨咖啡：酸味协调；苦味较易入口且易被接受。在口中由苦向甘过渡的过程，令口腔充满非常舒服的焦香、回甘围绕，隐约之间有种淡甜味。

4、健康

速溶咖啡：个人无法把控；含添加剂多，在制作过程中会产生致癌物，影响身体健康，不建议大量长时间引用。

现磨咖啡：咖啡豆的好坏*可以自己分辨。制作时可自行选择配料、配比；适量饮用能够有美容、*、“续命”。

5、文化

如果说茶是中国文化的名片，那么咖啡就是欧洲的名片了，它已经融入到欧美的传统文化之中。从咖啡的种植、清洗、烘焙、煮制、过滤、添加物的选取、器具的使用、调配与拉花技艺等等，讲究起来和茶道相比毫不逊色。

现磨咖啡：有着*l特的文化氛围，同时也是一种特有的文化和身份的认同。

速溶咖啡：就像是平常喝茶随意捏取的一撮茶叶，虽然有着相似的味道，但总是少了文化沉淀下来的厚重感。

总而言之，速溶咖啡和现磨咖啡的区别就像是泡面和**牛肉面的差别。其实现在现磨咖啡的成本并不高，从长期引用的角度来讲，现磨咖啡是一种更好的选择。